Бульон само собой из свинины
Варить несколько часов, туда луковицу, лаврушку, перца, стебли укропа
Процедить, разобрать мясо, нарезать картоху
Кто перловку заранее не замочил, берёт из пакетиков для варки
Её всё равно варить не быстро, поэтому закидываем в бульон варить,
и пока делаем зажарку в такой последовательности
И получаем
Когда разварилась перловка, на пять минут картоху, и зажарку ещё на пять-десять
И всё
А, ну да, укроп и сметана по вкусу.
Приятного аппетита!
Journal information