Бульон, обычное дело - вчерашний.
Туда пошли копчёные ребрышки
и специи
+ какие-то приправы, луковица, и морковь.
Процеженный бульон подмигивает (наклонить голову к левому плечу)
Мясо от рёбер отделено
Сутки отмокал горох.
В этот раз простого гороха мало, а в основном какой-то азиатский нут.
Нарезан картофель мелкими кубиками
Ошпарен помидор и снята кожура
С тем перчиком взблендернуты оба в гламурное состояние
Морковь при помощи детского труда, естессно
С чувством выполненного долга ребёнок был отправлен нагуливать аппетит с папой,
дотёрта морковь
Горох отправлен вариться в бульоне.
Тем временем,
нарезана копчёная грудника (лучше бекон, но нету) мелко, и с мелко нарезанным луком на сковороду
Туда же морковь
И пюреобразные помидор с перцем
Как живые
Когда надоело варить горох, закинуть картошку, мясо и зажарку.
Варить, пока народ с прогулки не вернётся
Кому со сметаною
А кому с укропом
СМАЧНОГО!
Journal information